俄罗斯对华食品出口发展的主要原因是供应商开始了解中国的市场规则和消费者心理。俄罗斯经销商是通过反复试错才获得这些认知的。本十年的中期,只通过网上推广销售俄罗斯食品的尝试被证明是失败的,这正是“打开套娃”电子商城一开始所奉行的策略。后来其不得不彻底改变营销策略。商城代表安娜·巴雷舍娃说:“中国消费者在货架上看不到产品也不会去网上寻找。因此,如今我们首先发展的不是自己的平台,而是开始在线下进行大量投入。我们必须重视在零售网络中的存在。”
最终,食品供应商得出结论:通过零售网络直接对消费者推销产品的方法仍是最有效的。目前正是在这方面进行着越来越积极的工作。今年8月起,俄罗斯食品经销商开始在中国举办俄罗斯食品展销会。北京俄罗斯食品展销会主办方太平洋特快国际公司(Pacific Express International)总经理瓦列里·姆雷欣(Valery Mrykhin)说:“我们将在中国不同城市定期举办。在这个问题上,我们已经获得俄罗斯驻中国大使馆及商务代表处的政治支持,目前正在与俄罗斯出口中心进行商谈,以获得财务支持。”
分析人士一致认为,从长期看俄罗斯和中国“注定”将发展农产品和食品贸易。中方正在为发展进口创造有利条件。8月30日揭牌的中国(黑龙江)自由贸易试验区定位之一就是俄罗斯粮食进口。自贸区绥芬河片区将将重点发展俄罗斯粮食进口。
预计中国从俄罗斯进口的食品种类将进一步扩大。目前双方正积极启动俄罗斯猪肉对华出口谈判。更有意思且更有前景的是中国消费者至今不了解的新型俄罗斯食品。例如,一种已在许多国家流行的独特的俄罗斯食品蜂蜜蛋奶酥很快将出现在中国商店的货架上。当然,食品出口创新面临着一定的挑战,但Shenzhen Billy Ann Trade Co.发展总监亚历山大·霍洛德内(Aleksandr Kholodny)认为,只要具备适当的耐心和努力,这些问题是完全可以解决的。
一个有意思的发展方向是将俄罗斯的食品生产转移到中国境内,也就是更接近消费者。观察人士认为,黑龙江自贸区将为此提供很好的机会,其黑河片区的定位之一正是绿色食品产业。不过,专家们提醒说,不必操之过急,因为新自贸区需要三至五年的时间才能建立起吸引投资并保障贸易和服务的有效机制。这也是官方文件中提到的期限。
不过,目前已有俄罗斯食品企业在中国营业,主要是所谓的“小作坊”生产,几乎每个有俄罗斯人聚居的中国城市都有。其规模不大,主要通过互联网对“自己人”即生活在中国的原苏联地区居民和跨国组合家庭销售。但情况正在发生变化。例如第一家“小作坊”俄罗斯食品生产商将于2020年进入中国超市。生活在青岛的伊万·沃罗比约夫(Ivan Vorobyev)从事绿色酸奶制品生产,很快就不仅征服了俄罗斯消费者,而且赢得了中国消费者的喜爱。沃罗比约夫说:“目前我们正在办理各种相应手续,注册包装,将面向中国零售网络生产产品。”
俄罗斯生产商和经销商的经验表明,中国日益增长的食品市场为俄罗斯农产品和食品供应商提供了巨大商机。大量正面例子表明,产品需求,重要的是要正确进入中国市场。“打开套娃”商城代表安娜·巴雷舍娃说:“最重要的是要了解自己的品牌和受众。生产商不能设计好包装和价格政策,没有清晰的产品界面,就很难开始。做生意得有一套办法。”
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